Toidu jaoks mõeldud värvained on kas taimset või loomset päritolu või siis on need sünteetilised. Euroliidus tähistatakse neid koodidega E100 kuni E199.
Üksainus väike sõrmelüli aitas teadlastel luua ammu väljasurnud inimliigi esindaja portree. Tänu sellele teame, milline võis välja näha kümneid tuhandeid aastaid tagasi elanud tüdruk, kes oli liigilt denislane ehk Denissi inimene.