• 10.08.23, 18:08

Eesti maasika saab nüüd raudselt tuvastada

Toiduainete päritolu on tähtis nii tarbijale kui ka toiduainetööstusele. Ette tuleb tüssamist, mispuhul väidetakse mõnd vilja olevat hoopis teist päritolu, kui see on. Kolm aastat tagasi pandi maaeluministeeriumi toel algus uurimisprojektile „Eesti päritolu maasikate referents­andmekogu loomine“. Nüüd on Eesti maasikate andmebaas valmis.
© Mailiis Ollino
  • © Mailiis Ollino
Selle töö tulemusena on võimalik vajaduse korral maasikate Eesti päritolu kinnitada või ümber lükata. Maaelu teadmuskeskuse teravilja ja söötade labori juhataja Liina Kruus väitis pressiteates, et selle töö käigus leiti seosed, mis lubavad Eesti maasikaid eristada Poola, Hispaania või Kreeka maasikatest. Tema sõnul saab lisaelementide toel varsti võimalikuks ka Eesti maasikate Läti, Leedu ja Soome maasikatest eristamine.

Seotud lood

Lood
  • 12.10.24, 06:52
Eestlaste esivanemate toidulaud võetakse põhjalikult luubi alla
Viie aasta jooksul tehakse 150 matuse­leiule põhjalik analüüs.
Lood
  • 03.03.23, 14:18
Saepuruvõie võib jõuda kodukööki
Saepuru on üks suurema mahuga jääkmaterjale, mis jääb Eestis toimuval tootmisel üle. Mida sellega peale hakata? TalTechi hargettevõte ÄIO asutajad Nemailla Bonturi ja Petri-Jaan Lahtvee leidsid sellele küsimusele vastuse ning leiutasid saepurust valmistatud toiduaine.
Lood
  • 03.11.24, 05:06
Muret tekitavas seisus põdrad võetakse luubi alla
Põdra arvukus on drastiliselt vähenenud.
Lood
  • 01.04.20, 13:27
DNA andis ürgsele tüdrukule näo
Üksainus väike sõrmelüli aitas teadlastel luua ammu väljasurnud inimliigi esindaja portree. Tänu sellele teame, milline võis välja näha kümneid tuhandeid aastaid tagasi elanud tüdruk, kes oli liigilt denislane ehk Denissi inimene.

Tehnoloogia

Ajalugu

Loomariik

Taimed

Füüsika

Sinu keha

Suured teadlased

Tagasi Imeline Teadus esilehele